Foto: lokasi booth Risol Wareg di depan balai desa berbek, kecamatan waru, kabupaten sidoarjo.
Sidoarjo, SuaraGlobal.Net – Usaha risoles/risol mayo menjadi salah satu peluang bisnis kuliner masa kini yang penggemarnya banyak. Kalau dulu risoles terkenal dengan isian kentang, sayur-sayuran dan telur, sekarang varian isi risoles makin beragam. Usaha risoles mayo sekarang makin dilirik oleh pembisnis baik pemula atau pemain lama. Karna inovasi pada makanan ini adalah salah satu hal yang akan menarik perhatian konsumen. Dari namanya saja anda sudah membayangkan rasa yang nikmat dari risoles mayo.
Agung, pemilik bisnis tersebut mengaku, bisnis tersebut berawal Ketika masa pandemi Covid melanda Indonesia, kala itu banyak perusahaan yang melakukan PHK massal dan bahkan tutup/bangkrut. Saat itu istri dari Agung yakni Ika Putri Rahayu juga mengalami dampak dari Pandemi tersebut. Singkat cerita setiap hari jum’at sampai sabtu perusahaan dimana Ika Putri bekerja meliburkan seluruh karyawannya dengan alasan efisiensi, maka disitulah ide bisnis kuliner ini muncul dijalankan oleh Agung dan istrinya.
Sehingga dengan berjalannya waktu bisnis tersebut berjalan dari tahun 2023 hingga sekarang. Risoles mayo akan terasa enak kalau dikonsumsi bersama keluarga atau teman teman. Risoles mayo juga bisa dijadikan peluang usaha, kalau kalian tertarik membuka usaha kuliner dengan modal yang kecil, tentu membuka usaha kuliner risoles mayo menjadi pilihan yang tepat untuk kalian. Untuk boothnya cukup meja atau gerobak kecil saja yang bisa memuat wajan/penggorengan dan etalase untuk meniriskan risoles mayo yang sudah matang.
Dan jangan lupa memasangkan banner dagangan kalian di pinggir jalan, agar orang yang melewati booth tertarik setelah melihat banner dagangan kalian.
“Kita juga bisa berinovasi menjualnya dalam bentuk frozen food atau makanan beku. Untuk isian bisa kamu kreasikan dengan isi sayur-sayuran, daging ayam/sapi, kentang, telur, sosis, bakso, keju, dan lain-lainnya. Dan kalian juga bisa menjualnya secara online dengan cara promosikan dagangan kamu melalui sosial media,” ucap Ika Putri Rahayu saat ditemui di acara bazaar kuliner berbek waru pada hari Minggu pagi (14/09/2025). (AGN)
